床边实操带教完善胰腺炎患者营养方案教学

付丹丹 ；谈艳艳

三峡大学附属仁和医院，湖北 宜昌 433000

摘要：胰腺炎患者营养方案的设计与落实直接关系到病程转归，而临床护生及低年资护士对营养时机、途径选择、制剂过渡、耐受性评估等关键环节的掌握程度，往往决定营养治疗的安全性。本文围绕“床边实操带教”这一教学模式，探讨其在胰腺炎患者营养方案教学中的应用路径。通过在患者床旁完成营养风险评估、置管体位与管道确认、输注速率调整、不耐受识别、阶梯式经口饮食过渡等全流程示范与实操，将抽象的指南条文转化为可感知、可操作、可反思的临床能力。实践表明，床边实操带教能够显著提升学员对胰腺炎营养知识的掌握度、操作规范性与临床思维能力，同时改善患者的肠内营养耐受性和护理满意度，是专科护理教学中值得推广的带教范式。

关键词：床边实操带教；胰腺炎；营养方案；肠内营养；临床护理教学